para poder llamarse 'queso Oaxaca': 21.5% mínimo de proteína; 20% mínimo de grasa butírica, propia de la leche de vaca, y 51% máximo de humedad. Respecto al almidón, los expertos mencionan ...

Según la Profeco, el queso Oaxaca tiene mínimo un 21.5 por ciento de proteína en sus componentes. Además, cuenta con 20 por ciento de grasa butírica, la cual es propia de la leche de vaca ...

Dura de 15 a 20 días, no más. Ahora que ya sabes cómo conservar el queso Oaxaca en casa, este contenido te puede interesar: ...

Profeco realizó un estudio a más de 35 marcas de queso oaxaca con el propósito de verificar la información en su etiquetado, sin embargo, encontraron ciertas irregularidades en algunas de ellas La ...