Dentro de la gastronomía de la comunidad valenciana, existen dos tipos de recetas con pescado, platos que son su estandarte, la paella y la ... pescado, marisco y caldo de pescado (fumet de ...

Cuando esté el aceite hirviendo en una paella ... y enseguida el tomate rayado, se le da unas vueltas y se pone el arroz. Se sofríe un poco, añadiéndole el caldo de pescado, se colocan los ...

La paella es uno de los platillos más famosos en todo el mundo, pero ¿qué es la paella?, ¿cuál es su origen?, y ¿cuántos tipos de paella existen? Te contamos todo sobre esta delicia de la ...