Variedades disponíveis no mercado se diferenciam por tamanho, cor, técnica de criação das aves e benefícios que proporcionam ...
Os ovos, versáteis e nutritivos, são considerados o segundo melhor alimento pela Organização Mundial da Saúde (OMS), perdendo apenas para o leite materno.
Mais de 20 milhões de aves criadas exclusivamente para a produção de ovos morreram em função da doença no último trimestre.