Mặc dù cà tím có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng nó thuộc tính hàn. Đối với những người tỳ vị yếu, khi ăn cà tím sẽ gây kích ứng, khiến tỳ vị càng yếu hơn, từ đó gây ra nhiều bệnh khác nhau.